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员工的培。杜觉祥透露，浙江省店业协会将于近日下发《浙江省店运营质量提升措100条，进一步房内的具卫生清洁标准以及员工培要求等作出指导意见酒店拥有各类房412/套，西式各类特色餐厅，位数1700余个。其，西餐厅餐位250，中餐厅提供零点和包厢服务浙商开

心产品上，传统的三四星级酒店因为产品老化，会非常难做。他判断，的星级酒店的投资模型新兴的中档酒店投资模型取代是迟早的事。没有上下游的生态整合，酒店的经营将进一步失守除了自产品功能和成结构，传统的星级酒店还面对其他的住业态的挑战，比如栈、民宿短租公寓，连都。

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“夜夜色”比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互。